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台北市 / 方莉婷 方起年 報導

又是手搖飲料把關出問題！有民眾在高雄購買知名連鎖飲料店，喝到快見底卻發現裡面居然有美甲片。雖然店長向她致歉，承諾可以重做一杯，但消費者還是相當不滿，認為食品把關有問題，質疑飲料店員工不用戴手套嗎？對此業者回應，一直以來都遵循SOP，對此事相當抱歉，正在積極跟當事人聯繫中。

喝手搖飲料快見底，卻發現有美甲片在杯子裡，讓當事人不敢置信，她控訴自己買了知名連鎖手搖飲店，都快喝完才發現杯子裡面有美甲，回到店裡詢問，店長道歉表示會重做一杯，還說員工通常會戴手套，有時候上完廁所會忘記戴回去，還說掉美甲的員工才來一個月，而且常常不戴手套，但這樣的解釋讓當事人無法接受。

對此當事業者也回應，一直以來都遵循嚴謹製作SOP，對這次事件深感抱歉，已經展開深入調查，只是飲料店，該怎麼維持品質，飲料店員工說：「你的秋分焙香烏龍鮮奶茶好了喔。」從製作到裝進杯子，每個細節都不能馬虎，如何把關，其他飲料店老闆說，在店員的穿著打扮上，的確會有限制。

非當事飲料店老闆簡先生說：「基本上我們上班的話，都會戴帽子，製作人員在製作過程，他手都會戴手套，然後圍裙這樣的基本配備。」畢竟手搖飲料關乎食安，最怕頭髮、指甲等小東西，無意間掉進杯子裡。

非當事飲料店老闆簡先生說：「比較誇張的美甲，像是那種法式(美甲)，就會跟員工溝通說盡量不要，因為有時候它一定會碎裂，在製作過程中戴手套戴口罩這樣，基本的配備，所以這些問題大部分可以避免。」服儀規定，雖然大多是為了公司形象，但對餐飲業來說，更重要的是為了能確保食物品質，不可不慎。

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